Niềm đam mê Bonsai của nghệ nhân Manuel Germade

Nguồn: Tạp chí Bonsai Focus English Edition T7/T8 2019

Dịch và biên tập: Dũng Cá Xinh (13/08/2021) 


English

 

Forced to find solutions: The bonsai passion of Manuel Germade

  • Text and photography: Bonsai Focus Studio

The only regret Manuel Germade has is the fact that he did not go to Japan much earlier. A couple of years ago he officially graduated as a bonsai Master and he now finds his way in the West exhibiting and sharing his knowledge

 

  • Manuel Germade (36 years old)
  • Born in: Cangas, Pontevedra, Galicia, Spain
  • Education: Plant biologist
  • Profession: Bonsai Master
  • Into bonsai since: 1989 (when I was 6 years old).
  • Favourite species: Junipers (Bách Xù), Pines (Thông), Taxus (Thanh Tùng) and many deciduous trees.

What was your professional education?

I studied plant biology at university. I love nature, plants particularly, so these are what most of my education revolved around. Since I was a child I’ve spent much time in horticulture, gardening and bonsai. I always dreamed of having my own nursery where I would grow plants to sell, to work on, to study — and from which I can earn a living.

How did it all start?

I saw my first bonsai in a shopping mall.I was there with my aunt. I discovered it when taking a look in the gardening area. I tried to convince my aunt to buy it for me. She refused at first, but I was very insistent, so I eventually received it as a present. Unfortunately it died very soon after. But then I started thinking about what I could use to fill the empty pot. I took a tree out of the garden and it worked very well at the beginning. So this was all the encouragement I needed to dive into bonsai.

Who was your bonsai teacher?

During my apprenticeship I had two teachers. Nobuichi Urushibata taught me at the start and his son, Taiga Urushibata, at the end.

It was a difficult time for me because they are very different. I suffered a big change halfway through my apprenticeship. In the end I felt very lucky as I learned much from both. I received two different visions as to what I could read into bonsai and how to create it and make it real. Quite the most important thing I learned from them is how to manage bonsai as a profession not just as a hobby. It completely changed my approach to bonsai.

How did you manage to live with the different cultures within Spain and Japan?

It was the hardest part. The difference is so great that you are almost always in trouble. It was very difficult for me to say or to do the right thing most of the time. Misunderstandings were frequent, so I tried always to be polite and respectful. Unfortunately, sometimes what I wanted to do with every good intention was not understood that way.

How did you communicate, in Japan?

At the beginning in English. Then I tried to learn Japanese on my own. So I started talking a mixture of both languages. I used Japanese as much as I could. And when I didn’t understand something I had to use English. Taiga forced me to speak Japanese. I worked from very early in the morning until late at night, so when I tried to study after dinner I fell asleep.

How did you come to choose Urushibata’s garden?

I began reading about bonsai in books and magazines to learn on my own. At that time I looked at some articles about Nobuichi Urushibata. I was surprised by some of his work in maples. He used to make crazy graftings on them. That was a part of bonsai I loved, especially as, at the start I only had deciduous trees. So I decided that I wanted him to teach me. He taught me all the techniques, which he called the ‘Frankenstein Style’. For different reasons he wasn’t able to continue teaching me, so he wanted his son, Taiga, to continue. At first Taiga rejected this idea, but after a while he accepted me as his apprentice. It was a very hard time for me because Taiga was very strict. I was nearing the end of that period. But I didn’t want to quit. I wanted to reach my goal and to resist until the end. Despite being that hard, I think I would do it again. It is a very hard system, but it works. He taught me many new things and that completely changed my approach to bonsai. I am very grateful to them. To the father for believing in me and to the son for giving me the chance of becoming his apprentice. They taught me about bonsai and about life. And they looked after me for long time.

He taught me all the ‘Frankenstein’ techniques

What does it take to become a bonsai Master?

When I started doing bonsai I wanted to know how to keep my trees alive and healthy. Then I wanted to learn more to improve their level and to get nice trees in my own collection. By the end I wanted to learn with the intention of being a bonsai professional. I wanted to make a living doing what I liked the most. To work on bonsai, but also teach and spread the art of bonsai. And I didn’t want to fool people by teaching them a few things that I learned previously. I wanted to answer their questions. I wanted to do it safely and with conviction. So I think the only way to do that is to learn in a system that is focused on that. Become an apprentice, be taught by a true professional. Graduate and get the certificate that recognizes you as a bonsai Master.

Is there a striking difference in approach between European bonsai and Japanese?

The main difference is that the Japanese have a more professional approach. In their country bonsai is recognized as a profession. It is well regulated. There is a system, there are some rules and they follow them. There is an institution that regulates the work of professionals and fights for their rights. But here the bonsai is not recognized as a profession. So each one exercises the trade as he can or wants. And this causes a lot of unfair competition. Because anyone can say that they are professional. Without having been properly trained. 

Today most of the techniques applied in Europe are the same as the Japanese. My advantage as an apprentice was when you study in a long-term apprenticeship you have the chance to see the technique live. You can understand it clearly, you can repeat it and see how it works.

The Japanese method is much harder, but in the end it is much more effective. They force you to give more than you think you can give to make sure that you are better and that you can use it for yourself. The workday is very long, intense and there is hardly any rest. Things are much more relaxed here; however, relaxation and conformism go hand in hand and that is what prevents us from improving.

Tell us what is your philosophy on bonsai?

One of my priorities is to continue to learn, to continue teaching. I learned much in Japan, but I am still learning every day. I keep working hard to improve. When you are alone you must solve the problems yourself. So you are forced to look for solutions. I still need to answer many questions. Taiga taught me that if you have the feeling that you already know everything, or that you are already good enough, you will never improve. Another point in my philosophy is that any tree can be useful to create bonsai, even if uninteresting, weak, damaged or abandoned. We just have to find a way to recover it and make it beautiful, natural and credible. It doesn’t matter if it grows from a seed, a cutting, a graft or directly from the trunk. A single bud is enough to create a brand new bonsai. My motto is ‘Gomo Bonsai’. In Galician ‘Gomo’ means outbreak. And everything in bonsai comes from a single shoot.

Which trees do you most like to work on?

I like working on different species, in different sizes and at different stages of development. It is very good to open your mind and to improve your skills. It is something that I learned at Taisho-en. I enjoy working on yamadori material, but I also love to create bonsai from the beginning.

I like to work on deciduous trees because it reminds me of my origins. I can enjoy applying the techniques that I learned from Nobuichi Urushibata. I also try to work them in a more natural way using very little wire. I also enjoy trying to work with species that are typical of the area where I live: Quercus, Prunus, Crataegus,Betula, Arbutus, Salix, and Erica to mention a few.

Japanese or Western bonsai style?

I prefer the Japanese style. It’s the one I’ve studied and the one I know. I really don’t understand many of the trees that I see here. Compared with what I have been taught I tend to see many trees that are unbalanced. I think that before starting to create and innovate everyone should know the basics. To be able to do bonsai you have to understand how the Japanese approach works. What standards and what basic principles they follow. And once you have acquired that knowledge and those techniques, you can take a different direction looking for your own style. Which often arises unconsciously.

You will never improve if you think that you already know it all.

How do you see yourself in 5 years’ time?

I would like to have a place in which I can carry out my ideas and my projects. Somewhere I can work each day doing what I like the most. But also a place where I can pass on my knowledge to others. So every day I work hard to bring these plans to fruition. I’m still far from getting everything I want, but at the same time I’m getting ever closer.

 

 

 


Tiếng Việt 

Buộc phải tìm ra giải pháp: Niềm đam mê Bonsai của Manuel Germade

  • Bài viết và ảnh: Bonsai Focus Studio
 

Điều đáng tiếc duy nhất mà Manuel Germade có là anh đã không sang Nhật Bản sớm hơn. Một vài năm trước, anh ấy chính thức tốt nghiệp Thạc sĩ cây cảnh và bây giờ anh ấy tìm đường đến phương Tây để triển lãm và chia sẻ kiến thức của mình

 

 

  • Manuel Germade (36 tuổi năm 2021)
  • Sinh tại: Cangas, Pontevedra, Galicia, Tây Ban Nha
  • Chuyên ngành: Nhà sinh học thực vật
  • Nghề nghiệp: Thạc sĩ Bonsai
  • Tìm hiểu về Bonsai từ năm: 1989 (khi mới 6 tuổi).
  • Các loài ưa thích: Junipers (Bách Xù), Pines (Thông), Taxus (Thanh Tùng) và các loài cây rụng lá. 

Anh học chuyên ngành gì?

 Tôi học ngành sinh học thực vật ở trường đại học. Tôi yêu thiên nhiên, đặc biệt là cây cối, vì vậy đây là những gì mà hầu hết quá trình giáo dục của tôi xoay quanh. Từ khi còn là một đứa trẻ, tôi đã dành nhiều thời gian cho việc làm vườn, làm nông và trồng cây Bonsai. Tôi luôn mơ ước có một vườn ươm của riêng mình, nơi tôi sẽ trồng cây để bán, làm việc, học tập – và từ đó tôi có thể kiếm sống. 

Mọi thứ bắt đầu từ đâu?

Tôi đã nhìn thấy cây Bonsai đầu tiên của mình trong một trung tâm mua sắm. Tôi đã ở đó với dì của tôi. Tôi đã phát hiện ra nó khi xem xét trong khu vực làm vườn. Tôi đã cố gắng thuyết phục dì tôi mua nó cho tôi. Lúc đầu cô ấy từ chối, nhưng tôi nhất quyết không chịu, nên cuối cùng tôi nhận nó như một món quà. Thật không may nó đã chết rất nhanh sau đó. Nhưng sau đó tôi bắt đầu nghĩ về những gì tôi có thể sử dụng để lấp đầy cái chậu trống. Tôi đã lấy một cái cây ra khỏi vườn và nó có vẻ ổn. Vì vậy, đây là tất cả sự khích lệ tôi cần để lao vào thế giới Bonsai. 

Ai là thầy dạy Bonsai của anh?

Trong thời gian học việc của tôi, tôi có hai giáo viên. Nobuichi Urushibata đã dạy tôi ngay từ đầu và con trai ông, Taiga Urushibata, ở giai đoạn sau.

Đó là một khoảng thời gian khó khăn đối với tôi vì họ rất khác nhau. Tôi đã phải chịu một sự thay đổi lớn trong quá trình học việc của mình. Cuối cùng, tôi cảm thấy rất may mắn vì tôi đã học được nhiều điều từ cả hai. Tôi nhận được hai tầm nhìn khác nhau về những gì tôi có thể đọc trong Bonsai và cách tạo ra và biến nó thành hiện thực. Điều quan trọng nhất tôi học được từ họ là làm thế nào để quản lý Bonsai như một nghề không chỉ là một thú vui. Nó đã thay đổi hoàn toàn cách tiếp cận của tôi đối với Bonsai.

Làm thế nào bạn xoay sở để thích nghi với các nền văn hóa khác nhau giữa Tây Ban Nha và Nhật Bản?

Đó là phần khó nhất. Sự khác biệt quá lớn khiến bạn gần như luôn gặp rắc rối. Tôi rất khó nói hoặc làm điều đúng trong hầu hết thời gian. Sự hiểu lầm thường xuyên xảy ra, vì vậy tôi luôn cố gắng tỏ ra lịch sự và tôn trọng. Thật không may, đôi khi những gì tôi muốn làm với mọi ý định tốt lại không được hiểu theo cách đó. 

Anh giao tiếp như thế nào, ở Nhật Bản? 

Đoạn đầu là bằng tiếng Anh. Sau đó, tôi cố gắng tự học tiếng Nhật. Vì vậy, tôi bắt đầu nói lẫn lộn cả hai ngôn ngữ. Tôi đã sử dụng tiếng Nhật nhiều nhất có thể. Và khi tôi không hiểu điều gì đó, tôi phải sử dụng tiếng Anh. Taiga bắt tôi phải nói tiếng Nhật. Tôi làm việc từ sáng sớm cho đến tối muộn, vì vậy khi tôi cố gắng học sau bữa tối thì tôi đã lăn ra ngủ. 

Tại sao anh lại chọn vườn của Urushibata?

Tôi bắt đầu đọc về Bonsai trong sách và tạp chí để tự học. Lúc đó tôi đã xem một số bài báo về Nobuichi Urushibata. Tôi đã rất ngạc nhiên bởi một số công việc của ông ấy trên cây Phong (Maple). Ông ấy đã từng làm những phần chạm khắc điên cuồng lên chúng. Đó là một phần của Bonsai mà tôi yêu thích, đặc biệt là lúc đầu tôi chỉ có những cây rụng lá. Vì vậy, tôi quyết định rằng tôi muốn ông ấy dạy tôi. Ông ấy đã dạy tôi tất cả các kỹ thuật, mà ông ấy gọi là ‘Phong cách Frankenstein’. Vì những lý do khác nhau mà ông ấy không thể tiếp tục dạy tôi, vì vậy ông ấy muốn con trai mình, Taiga, tiếp tục.

Lúc đầu Taiga từ chối ý kiến ​​này, nhưng sau một thời gian, anh ấy đã nhận tôi làm người học việc của anh ấy. Đó là khoảng thời gian rất khó khăn đối với tôi vì Taiga rất nghiêm khắc. Tôi đã muốn buông bỏ. Nhưng rồi tôi không muốn bỏ cuộc. Tôi muốn đạt được mục tiêu của mình và đã ở lại cho đến cùng. Dù khó khăn như vậy nhưng tôi nghĩ mình sẽ làm lại được. Nó là một hệ thống rất khó, nhưng nó thực sự hữu ích. Anh ấy đã dạy tôi nhiều điều mới và điều đó đã thay đổi hoàn toàn cách tiếp cận của tôi đối với Bonsai. Tôi rất biết ơn họ. Đối với người cha vì đã tin tưởng tôi và người con trai đã cho tôi cơ hội trở thành người học việc của anh ấy. Họ đã dạy tôi về Bonsai và về cuộc sống. Và họ đã chăm sóc tôi trong một thời gian dài. 

Ông ấy đã dạy tôi tất cả kỹ thuật được gọi là ‘Frankenstein’

Cần những gì để trở thành một Bậc thầy về Bonsai?

Khi tôi bắt đầu làm Bonsai, tôi muốn biết cách giữ cho cây sống và khỏe mạnh. Sau đó, tôi muốn tìm hiểu thêm để nâng cao trình độ và có được những cây đẹp trong bộ sưu tập của riêng mình. Cuối cùng, tôi muốn học với ý định trở thành một chuyên gia Bonsai. Tôi muốn kiếm sống bằng những gì tôi thích nhất. Vừa làm Bonsai, vừa dạy và truyền bá nghệ thuật Bonsai. Và tôi không muốn đánh lừa mọi người bằng cách dạy họ một vài điều mà tôi đã học được trước đây. Tôi muốn trả lời câu hỏi của họ. Tôi muốn làm điều đó một cách an toàn và tin tưởng. Vì vậy, tôi nghĩ cách duy nhất để làm điều đó là học trong một hệ thống tập trung vào đó. Trở thành người học việc, được dạy bởi một chuyên gia thực thụ. Tốt nghiệp và nhận chứng chỉ công nhận bạn là Bậc thầy về Bonsai (hoặc thạc sĩ Bonsai). 

Sự khác biệt nổi bật trong cách tiếp cận giữa Bonsai châu Âu và Bonsai Nhật Bản là gì?

Sự khác biệt chính là người Nhật có cách tiếp cận chuyên nghiệp hơn. Ở nước họ Bonsai được công nhận là một nghề. Nó được quản lý tốt. Có một hệ thống, có một số quy tắc và chúng tuân theo chúng. Có một thể chế điều chỉnh công việc của các chuyên gia và đấu tranh cho quyền lợi của họ. Nhưng ở đây Bonsai không được công nhận là một nghề. Vì vậy, mỗi người thực hiện giao dịch theo ý mình một cách tự do. Và điều này gây ra rất nhiều tình trạng cạnh tranh không lành mạnh. Bởi vì bất cứ ai cũng có thể nói rằng họ chuyên nghiệp mặc dù không được đào tạo bài bản.

Ngày nay, hầu hết các kỹ thuật được áp dụng ở Châu Âu đều giống như ở Nhật Bản. Lợi thế của tôi khi học nghề là khi học nghề dài hạn bạn có cơ hội xem kỹ thuật trực tiếp. Bạn có thể hiểu nó rõ ràng, bạn có thể lặp lại nó và xem nó hoạt động như thế nào.

Phương pháp của người Nhật khó hơn nhiều, nhưng cuối cùng thì nó hiệu quả hơn nhiều. Họ buộc bạn phải cho nhiều hơn những gì bạn nghĩ rằng bạn có thể cho để đảm bảo rằng bạn trở nên tốt hơn và bạn có thể sử dụng nó cho chính mình. Ngày làm việc rất dài, căng thẳng và hầu như không có thời gian nghỉ ngơi. Mọi thứ ở đây thoải mái hơn nhiều; tuy nhiên, sự thư giãn và chủ nghĩa tuân thủ đi đôi với nhau sẽ là điều ngăn cản chúng ta tiến bộ. 

Hãy chia sẽ triết lý Bonsai của anh?

Một trong những ưu tiên của tôi là tiếp tục học hỏi, tiếp tục giảng dạy. Tôi đã học được nhiều điều ở Nhật Bản, nhưng tôi vẫn đang học hỏi mỗi ngày. Tôi tiếp tục làm việc chăm chỉ để cải thiện. Khi bạn ở một mình, bạn phải tự mình giải quyết các vấn đề. Vì vậy, bạn buộc phải tìm kiếm giải pháp. Tôi vẫn cần trả lời nhiều câu hỏi. Taiga dạy tôi rằng nếu bạn có cảm giác rằng bạn đã biết tất cả mọi thứ, hoặc bạn đã đủ giỏi, bạn sẽ không bao giờ tiến bộ được. Một điểm khác trong triết lý của tôi là bất kỳ cây nào cũng có thể hữu ích để tạo ra Bonsai, ngay cả khi không được yêu thích, yếu ớt, hư hỏng hoặc bị bỏ rơi. Chúng tôi chỉ cần tìm cách khôi phục nó và làm cho nó đẹp, tự nhiên và đáng tin cậy. Không quan trọng nếu nó mọc từ hạt, vết cắt, vết ghép hay trực tiếp từ thân cây. Một chồi duy nhất là đủ để tạo ra một cây cảnh mới. Phương châm của tôi là ‘Gomo Bonsai’. Trong tiếng Galicia ‘Gomo’ có nghĩa là bùng phát. Và mọi thứ trong Bonsai đều đến từ một lần chụp duy nhất. 

Những cây anh ưa thích nhất?

Tôi thích làm việc trên các loài khác nhau, ở các kích cỡ khác nhau và ở các giai đoạn phát triển khác nhau. Nó rất tốt để mở mang đầu óc và nâng cao kỹ năng của bạn. Đó là điều mà tôi học được ở Taisho-en. Tôi thích làm việc trên các cây nguyên liệu yamadori (cây cổ lão bệnh tàn thu thập từ tự nhiên), nhưng tôi cũng thích tạo Bonsai ngay từ đầu.

Tôi thích làm việc trên những cây rụng lá vì nó nhắc nhở tôi về nguồn gốc của mình. Tôi có thể thích áp dụng các kỹ thuật mà tôi học được từ Nobuichi Urushibata. Tôi cũng cố gắng làm việc theo cách tự nhiên hơn bằng cách sử dụng rất ít dây. Tôi cũng thích thử làm việc với các loài đặc trưng của khu vực tôi sống: Sồi (Quercus), Anh Đào (Prunus), Sơn Tra (Crataegus), Cáng Lò (Betula), Arbutus, Liễu (Salix) và Thạch Nam (Erica), …

Phong cách Bonsai Châu Âu hay Bonsai Nhật Bản?

Tôi thích phong cách Nhật Bản hơn. Đó là một trong những tôi đã nghiên cứu và một trong những tôi biết. Tôi thực sự không hiểu nhiều cây mà tôi nhìn thấy ở đây. So với những gì tôi đã được dạy, tôi có xu hướng nhìn thấy nhiều cây không cân đối. Tôi nghĩ rằng trước khi bắt đầu sáng tạo và đổi mới, mọi người nên biết những điều cơ bản. Để có thể làm cây cảnh, bạn phải hiểu cách thức hoạt động của phương pháp Nhật Bản. Họ tuân theo những tiêu chuẩn nào và những nguyên tắc cơ bản nào. Và một khi bạn đã có được kiến thức và những kỹ thuật đó, bạn có thể đi theo một hướng khác để tìm kiếm phong cách của riêng mình. Điều mà thường phát sinh một cách vô thức. 

Bạn sẽ không bao giờ tiến bộ nếu bạn nghĩ rằng bạn đã biết tất cả. 

Bạn thấy mình như thế nào trong thời gian 5 năm nữa? 

Tôi muốn có một nơi để tôi có thể thực hiện các ý tưởng và dự án của mình. Ở một nơi nào đó tôi có thể làm việc mỗi ngày để làm những gì tôi thích nhất. Mà còn là nơi tôi có thể truyền lại kiến thức của mình cho người khác. Vì vậy, mỗi ngày tôi đều làm việc chăm chỉ để đưa những kế hoạch này thành hiện thực. Tôi vẫn còn lâu mới đạt được mọi thứ mình muốn, nhưng đồng thời tôi đang tiến gần hơn. 

Trả lời

0988110300
chat-active-icon