[Ebook Việt Hoá] Healing houseplants (Michelle Polk) (Cây chữa bệnh trồng trong nhà): Các phần cuối sách

  • Nguồn: [Ebook Việt Hoá] Healing houseplants (Michelle Polk) (Cây chữa bệnh trồng trong nhà)
  • Biên tập: Dũng Cá Xinh
  • Dịch: Huyền Nguyễn

English

As we look into the future of health care, nothing will prepare us more than looking back—looking back on ancient traditions and home remedies; using the same herbs and medicinals used by our ancestors; and not taking for granted the knowledge of the doctors, shamans, herbalists, and health care workers before us.

No longer will the focus of health and wellness be on killing disease; rather, the focus will be on promoting health and preventing illness. For a majority of the illnesses and diseases out there, lifestyle is the number-one factor. According to the World Health Organization, 60 percent of related factors to individual health and quality of life are correlated with lifestyle.

Lifestyle Matters

Lifestyle may seem like a term thrown around too often with no actual meaning behind it, but the truth of the matter is every decision you make on a daily basis affects your health and your future outcomes. Your diet, weight, sleep, exercise, sex life, medication use, drug use, stress, recreation, hobbies, fun, relationships, and more can all affect your health and well-being. And before you give up and say, “Everything is out to kill me so who cares,” think about this: of course we are all going to die, but eating well and making sure you make the best choices isn’t just a naive way to avoid death. Making good choices ultimately leads to a longer health span—meaning the amount of time in your life that you are healthy enough to enjoy all the activities in life that makes life worth living.

Many of us have an elderly grandparent or loved one who lived to an old age, only to suffer the last twenty years of their life with a chronic illness or disease, skeletons of their former selves.

And while we won’t know for sure what eventually triggered the Alzheimer’s, dementia, heart disease, cancers, chronic illness, autoimmune disorders, and more, we can attribute a major portion of it to what we eat, how we move, and so much more. Pay attention to those around you who thrive into old age, the ones who continue to have a zest for life, who keep dancing, laughing, and enjoying their time. What are they doing differently?

YOUR GENES AREN’T YOUR DESTINY

As medicine becomes further advanced, we’re learning more and more about the human genome and what our own DNA says about us and our future health. And while decades ago doctors believed knowing the human genome was the solution to every disease and illness, we’re learning that environment and lifestyle play a much bigger role than anticipated. Yes, our genes matter, but they play a more passive role than expected.

THE HUMAN GENOME PROJECT

The Human Genome Project (HGP), one of the greatest feats in medical history, was also the most anticipated health project in history. This fifteen-year international collaborative research program had a goal of mapping and understanding the entire genome of human beings. Scientists believed that mapping our genomes would provide us with a cure for every disease and be the answer to all our health woes.

Because of the HGP, we know that our genome contains about 3.2 billion adenine, cytosine, guanine, and thymine bases—the molecules which make up the DNA code. We also know more about chromosomes—for example, chromosome 1 contains the most genes (3,168), while the Y chromosome contains the least (344). The list of what we learned goes on.

And while the Human Genome Project still provides the science and medical community with important and necessary information about our health and history, it also left us with a lot of questions. But most importantly, we learned the environment, from conception to the present, plays a huge role in influencing our health. As many wise people have noted, genes may load the gun, but the environment pulls the trigger.

This idea that our lifestyle and environment influence how our genes are expressed is called epigenetics. We are influenced by our environment from conception—this includes what our mother ate during pregnancy; how stressed she was; the method of birth; whether or not we were breastfed; both our mother’s and father’s health at the time of conception; exposure to toxins such as smoking, chemical pollutants, and infectious agents at the beginning of life; all the way to where we currently live—the climate, urban versus rural, our economic, social, and physiological influences, finances, stress, and more.

The nature-versus-nurture debate has existed for ages, and we’re just now realizing that this distinction is not mutually exclusive. In fact, the two factors interact in very specific ways that alter gene behavior. The interaction of the environment with our given genetics determines the ways our genes are turned on or off, like a switch.

This is why identical twins are similar but not the same. They may have the same genetics, age, and pregestational environment, but even with diseases that have a high genetic heritability, chances are only one of them will have it. In other words, if one twin has schizophrenia, there is only a 50 percent chance the other twin will have it too.

That’s not to say that your inherited genetics doesn’t matter—amazing information can be had from your personal genome, and that information will help you decide how to change your lifestyle to best fit your personal needs.

OVERWHELMING OPTIONS

In the end, realizing that your environment is the primary factor of health and human disease can be … well … overwhelming. With countless fitness gurus proclaiming the benefits of their patented protein bars, you may think there is no one way to health. And that’s correct. There is no one way to health, and as we learn more about our personal genetics, we can begin to personally retrofit our diets and lifestyles to match our needs.

Food Matters

Until the future reaches our doorsteps, there are several things you can do to positively affect your genome and prevent illness and disease. For example, quit the fast food! How can we expect to thrive in this world while eating Twinkies and sitting on our butts all day? For all that’s good and decent in our world we have to collectively change our addiction to fast food and a sedentary lifestyle.

Diet is one of the most important factors for health and wellness, and it’s necessary to eat real food. This includes as much organic, local food as possible, and eating as many vegetables as possible (this doesn’t include french fries; fried potatoes don’t count). People like to claim they don’t like vegetables, opting for hamburgers and fries, but this excuse for nutritional insufficiency is not funny when someone gets sick, hurt, or worse. Hamburgers can be a part of a healthy, well-rounded diet, but only if your diet actually consists of healthy foods.

Don’t let the latest nutrition research studies or fads get you confused and nihilistic; get ahold of yourself and eat what is universally healthy. There will never be an article which declares fried foods healthy, or that you should eat dessert every morning for a well-rounded breakfast. No one will ever tell you to stop eating a wide variety of vegetables, and for all that’s holy in our world, stop with the low-fat cookies and drop the margarine. Just eat real, whole foods. Butter, olive oil, avocados, yes!

EATING MORE DIVERSELY

Eating a diverse array of vegetables and herbs and fresh, organic offerings will provide you with the range of nutrients you need to keep your body strong and healthy. Growing your own houseplants and herbs will make it easier to incorporate the healthiest foods into your diet. From basil to broccoli sprouts, mint, rosemary, and other delicious greenery, you’re helping to prevent further disease and illnesses. Not to mention, what you grow in your own home will be guaranteed organic, and local.

Make sure to eat seasonally for your region—you don’t have to spend seven dollars on blueberries if it’s February in Chicago—and utilize your local farmers’ markets as much as you can during the warmer months. Not only are you helping yourself, but you’re supporting your local farmers, who work hard to bring you organic, healthy, and delicious food.

Exercise and Move More

Moving your body to be healthy is an understatement. We live in a time where Dormant Butt Syndrome is an actual … syndrome! Yes, sitting on your butt too long actually causes your gluteal muscles to forget what to do, leaving you in chronic pain from your low back to your knees. No joke. If this isn’t a sign of the times, I don’t know what is.

Don’t let your butt go dormant and start moving your body. I’m not talking about becoming an Olympian or completing a triathlon, but I am saying start walking every day. Back in my college days, I took a physical education class called Walking for Fitness to obtain my last gym credit for graduation, and of course I thought it was going to be easy as pie. Who creates a Walking for Fitness gym class in the first place? Little did I know, we’d be pumping up hills, speed walking for our lives, making sure our hearts were pounding. I almost fainted several times that semester due to my inability to believe walking to be a true sport. Little did I know, research is backing up the enormous benefits of walking.

Walking for as little as twenty minutes a day can trigger antiaging processes and repair old DNA! Yes, you read that right. Not only that, but those who take brisk thirty-minute walks daily benefit from antiaging affects that may add an additional three to seven years of life! Those people who speed walk at the mall know what’s good for them!

Sleep More

If you want to lose weight, maintain your energy, boost your brain, improve memory, and decrease your likelihood of getting Alzheimer’s, depression, anxiety, and other chronic illnesses, think about your sleep habits. Sleep is one of the most important indicators of health, and losing just thirty minutes of sleep per day can promote weight gain and negatively affect blood sugar control.”

For those of us who have insomnia, learning about all the negative health associations with lack of sleep only makes getting a good night’s rest even more difficult. But it’s still necessary to call out the importance of a restful night and place importance on this necessary health aid. Getting sleep is probably the cheapest, and easiest (for some), thing you can do for your health. No health supplement can boast the same amazing benefits as sleep. From making you live longer to reducing inflammation, enhancing creativity, improving mood and memory, aiding in weight loss, lowering stress, and more, if we don’t get a good night’s sleep, we’re screwed.

Reduce the amount of screen time before bed; looking at your phone, iPads, laptops, and any other technological screen only prevents your body from becoming sleepy, reducing your natural hormone production of melatonin. Melatonin regulates the sleep-wake cycle, but every time you are on Facebook right before bed, your brain’s activity increases, and prevents you from calming down and transitioning into a peaceful, sleepy state of mind.

Do yourself a favor and read a real book before bed; who doesn’t fall asleep after five pages of Moby Dick? It’s the perfect place to read all the classics, and if it ends up taking you five years per book, so be it. At least you’re sleeping well.

Reduce Your Stress

The statistics are pretty grim. According to the American Institute of Stress, stress is the central cause of 60 percent of all human illness and disease, with three out of every four visits to the doctor being related to stress.

A landmark twenty-year study conducted by the University of London concluded that unmanaged reactions to stress were a more dangerous risk factor for cancer and heart disease than cigarette smoking.

And a study duplicated by Harvard and Stanford found that high job demands increase the odds of having an illness diagnosed by a doctor by 35 percent, with long work hours increasing the chances of early death by almost 20 percent.

Stress is making us sick, and not just sick in the head.

It’s a never-ending cycle of overwork, decreased health, bad food choices, bad overall choices as a way to feel better about our other bad choices, decreased health from bad choices, increased purchases of Snickers and Pizza Hut cheesy crust pizzas, all leading to overall depression and anxiety. See what I mean? It’s a never-ending cycle.

And while we are expected to work more for the same amount of money, we aren’t given many breaks either. The US, unlike other industrialized nations, doesn’t legally require workers to take time off. Spain and England require thirty days’ vacation per year, and on average, the French take seven weeks of vacation per year. The US average is ten work days off and eight national holidays.

We’re tired. And we should be jealous and a bit upset.

If we don’t do something about this persistent problem, our bodies are going to rebel, and I promise you it won’t be fun.

With an increase of chronic disease, we’re already experiencing the consequences of our overworked lifestyle. Anxiety, depression, digestion issues, heart disease, sleep problems, weight gain, memory and cognition impairment, lousy moods, chronic pain, lowered immunity, autoimmune diseases, and poor choices at the racetrack can all be traced back to chronic stress.

But before we get all depressed and stressed out, let’s take a step back and breathe. Really. Stop and relax. Finding ways to decrease the stress in your life is as important as getting a good night’s rest, eating your vegetables, and moving your body. And there are many things you can do to alleviate such stress—acupuncture, herbal medicine, exercise, sauna use, meditation, vacations, reading your favorite romance novel, watching your favorite romantic comedy—ya know, anything you enjoy! With more and more technology and awareness of the importance of reducing your stress levels, it’s easier today than ever to find ways to reduce your stress and maintain your mental and physical health. But you have to start making yourself a priority.

Sunlight

If you live in the Pacific Northwest, you’re missing out on one of the most important health commodities out there … the sun and vitamin D. Vitamin D is actually a steroid hormone, of which our main source is from the big star in the sky. The sun is one of the greatest vitamins in the universe, and no matter what anyone tells you, we need that bright ball of fire for our health. Also known as the sunshine vitamin, vitamin D is fat soluble and can affect as many as two thousand genes in the body.

Our bodies naturally produce vitamin D when exposed to the sun, but that doesn’t include when your body is slathered in a variety of sunscreens. One of the most important aspects of vitamin D is its ability to boost the immune system, important for bone growth and development, as well as providing improved resistance to a variety of diseases. And if you think calcium is the number-one preventer of bone abnormalities such as osteomalacia or osteoporosis, you’re wrong! Vitamin D is more important for decreasing the risk of such disorders.

Vitamin D also reduces your risk of developing multiple sclerosis, heart disease, depression, and the flu. Have you ever wondered why flu season occurs in the fall? Because that’s when people start having a decrease in their vitamin D consumption due to the decrease in daylight from summer. When we see a decrease in sunshine, we see a decrease in vitamin D, which means more susceptibility to illness. It all makes sense now!

If you live in a big city where tall buildings block the sunlight, have darker skin, spend a lot of time indoors, or live in an area with high pollution, this could all impede your ability to get vitamin D.

Making sure you get enough sunlight during the summer, and supplementing during the winter, will help you stay healthier, sunnier, and happier.

Start Small

With so much information out there, it can be a confusing mess on what to do with your health. Luckily, there is a lot you can do in your own home to become the healthiest version of yourself. Growing your own plants can be an enjoyable healthy activity, which not only lowers stress, but gives you a harvest of health for an amazing array of remedies and recipes.

Growing plants indoors is one of the easiest and most accessible ways to improve your health and wellness. Simply placing houseplants in your home will help you breathe cleaner air, improve your focus and well-being, and provide an impressive decor. Start small and expand out once you get your bearings, working your way up the plant and herbal ladder.

Becoming healthy doesn’t have to be an arduous task with wake-up calls to the gym at five in the morning or depriving yourself of delicious foods. Creating repeatable habits will make you healthier, one mint leaf at a time.


Tiếng Việt

Khi chúng ta hướng tới phát triển tương lai của y học, không có gì quý giá hơn là các truyền thống cổ xưa và các phương pháp điều trị tại nhà, sử dụng cùng các loại thảo mộc và thuốc mà tổ tiên chúng ta đã sử dụng, đồng thời không coi nhẹ kiến ​​thức của các bác sĩ, pháp sư, nhà thảo dược và nhân viên y tế đi trước chúng ta.

Trọng tâm của y học và sự lành mạnh sẽ không còn là tiêu diệt bệnh tật, thay vào đó, trọng tâm sẽ là tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Đối với phần lớn các bệnh tật, lối sống là yếu tố số một. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, 60 phần trăm các yếu tố liên quan đến sức khỏe cá nhân và chất lượng cuộc sống tương quan với lối sống.

Các vấn đề về Phong cách sống

Lối sống có vẻ như là một thuật ngữ được sử dụng quá thường xuyên mà không có ý nghĩa rõ ràng, nhưng bản chất chính là mọi quyết định bạn đưa ra hàng ngày đều ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn trong tương lai. Chế độ ăn uống, cân nặng, giấc ngủ, tập thể dục, đời sống tình dục, sử dụng thuốc, sử dụng ma túy, căng thẳng, giải trí, sở thích, niềm vui, các mối quan hệ … đều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và hạnh phúc của bạn. Và trước khi bạn bỏ cuộc và nói, “Mọi thứ đều giết chết tôi nên quan tâm làm gì”, hãy nghĩ về điều này: tất nhiên tất cả chúng ta đều sẽ chết, nhưng ăn uống đầy đủ và đảm bảo bạn đưa ra những lựa chọn tốt nhất không chỉ là để tránh cái chết. Đưa ra những lựa chọn tốt sẽ giúp bạn có tuổi thọ dài hơn, có nghĩa là khoảng thời gian trong cuộc sống mà bạn có đủ sức khỏe để tận hưởng tất cả các hoạt động trong cuộc sống khiến cuộc sống trở nên đáng sống.

Nhiều người trong chúng ta có ông bà hoặc người thân lớn tuổi đã sống đến già, chỉ phải chịu đựng bệnh tật hoặc bệnh mãn tính trong hai mươi năm cuối đời.

Và mặc dù chúng ta không thể biết chắc chắn rốt cuộc điều gì đã gây ra bệnh Alzheimer, chứng mất trí nhớ, bệnh tim, ung thư, bệnh mãn tính, rối loạn tự miễn dịch, v.v., nhưng một trong những nguyên nhân chính đó là do chúng ta ăn gì, cách chúng ta di chuyển, v.v. và nhiều hơn thế nữa. Hãy chú ý đến những người lớn tuổi xung quanh bạn, những người vẫn tiếp tục đam mê cuộc sống, những người tiếp tục nhảy múa, cười và tận hưởng thời gian của họ. Họ đã làm gì để có được sức khỏe và cuộc sống như vậy?

GEN KHÔNG PHẢI LÀ TẤT CẢ

Khi y học ngày càng tiên tiến hơn, chúng ta ngày càng tìm hiểu nhiều hơn về bộ gen người và DNA cho thấy điều gì về cơ thể và sức khỏe của chúng ta trong tương lai. Và trong khi nhiều thập kỷ trước, các bác sĩ tin rằng biết bộ gen người là giải pháp cho mọi bệnh tật, chúng ta đang biết rằng môi trường và lối sống đóng một vai trò lớn hơn nhiều so với dự đoán. Đúng, gen quan trọng, nhưng chúng đóng một vai trò thụ động hơn.

DỰ ÁN BỘ GEN NGƯỜI

Dự án Bộ gen người (HGP), một trong những kỳ công vĩ đại nhất trong lịch sử y học, cũng là dự án sức khỏe được mong đợi nhất trong lịch sử. Chương trình nghiên cứu hợp tác quốc tế kéo dài 15 năm này có mục tiêu lập bản đồ và tìm hiểu toàn bộ bộ gen của con người. Các nhà khoa học tin rằng việc lập bản đồ bộ gen sẽ cung cấp cho chúng ta phương pháp chữa khỏi mọi bệnh tật và là câu trả lời cho mọi vấn đề sức khỏe.

Nhờ HGP, chúng ta biết rằng bộ gen người chứa khoảng 3,2 tỷ cơ sở adenine, cytosine, guanine và thymine, những phân tử tạo nên mã DNA. Chúng ta cũng biết nhiều hơn về nhiễm sắc thể, ví dụ, nhiễm sắc thể 1 chứa nhiều gen nhất (3.168), trong khi nhiễm sắc thể Y chứa ít nhất (344). Danh sách những gì con người đã nghiên cứu ra vẫn tiếp tục được phát triển.

Và trong khi Dự án Bộ gen người vẫn cung cấp cho cộng đồng khoa học và y tế những thông tin quan trọng và cần thiết về sức khỏe và lịch sử của loài người, nó cũng để lại cho chúng ta rất nhiều câu hỏi. Nhưng quan trọng nhất, chúng ta đã biết được rằng từ khi thụ thai cho đến nay, môi trường đóng một vai trò rất lớn trong việc ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.

Ý kiến cho rằng lối sống và môi trường ảnh hưởng đến cách biểu hiện gen của chúng ta được gọi là di truyền biểu sinh. Chúng ta bị ảnh hưởng bởi môi trường từ khi thụ thai, bao gồm ảnh hưởng từ những gì mẹ chúng ta đã ăn trong khi mang thai, người mẹ đã căng thẳng như thế nào, phương pháp sinh nở, chúng ta có được bú sữa mẹ hay không, sức khỏe của cả mẹ và cha của chúng ta tại thời điểm thụ thai, tiếp xúc với chất độc như hút thuốc lá, chất ô nhiễm hóa học, và các tác nhân lây nhiễm, cho đến nơi chúng ta hiện đang sống, khí hậu, thành thị so với nông thôn, ảnh hưởng kinh tế, xã hội và sinh lý của chúng ta, tài chính, căng thẳng, và hơn thế nữa.

Cuộc tranh luận giữa Gen và môi trường đã tồn tại trong nhiều thời đại và giờ đây chúng ta nhận ra rằng sự khác biệt này không loại trừ lẫn nhau. Trên thực tế, hai yếu tố này tương tác theo những cách rất cụ thể làm thay đổi hành vi gen. Sự tương tác của môi trường với di truyền nhất định quyết định cách các gen của chúng ta hoạt động, giống như một công tắc.

Đây là lý do tại sao các cặp song sinh tương tự nhau nhưng không giống hệt nhau. Họ có thể có cùng di truyền, độ tuổi và môi trường mang thai, nhưng ngay cả khi mắc các bệnh có tính di truyền cao thì khả năng cao là chỉ một trong hai người mắc bệnh. Nói cách khác, nếu một cặp song sinh mắc bệnh tâm thần phân liệt, thì chỉ có 50% khả năng đứa trẻ song sinh còn lại cũng mắc bệnh này.

Điều đó không có nghĩa là yếu tố di truyền trong cơ thể bạn không quan trọng, thông tin tuyệt vời có thể có từ bộ gen cá nhân sẽ giúp bạn quyết định cách thay đổi lối sống để phù hợp nhất với nhu cầu cá nhân của bạn.

CÁC LỰA CHỌN HỮU ÍCH

Cuối cùng, nhận ra rằng môi trường là yếu tố chính đối với sức khỏe và bệnh tật của con người là một biểu hiện tích cực. Khi nghe rằng vô số chuyên gia thể dục tuyên bố về lợi ích của các thanh protein đã được cấp bằng sáng chế của họ, bạn có thể nghĩ rằng không có một cách nào để duy trì sức khỏe. Và điều đó chính xác. Không có một cách duy nhất để có được sức khỏe, và khi chúng ta tìm hiểu thêm về di truyền cá nhân của mình, chúng ta có thể bắt đầu trang bị thêm chế độ ăn uống và lối sống để phù hợp với nhu cầu của chúng ta.

Vấn đề thực phẩm

Thay vì chờ đợi tương lai đến, có một số điều bạn có thể làm để tác động tích cực đến bộ gen của mình và ngăn ngừa ốm đau, bệnh tật. Ví dụ, bỏ thức ăn nhanh! Làm thế nào chúng ta có thể phát triển mạnh mẽ trong thế giới này khi ăn Bánh Twinkies và ngồi lì cả ngày? Vì tất cả những gì tốt đẹp và tử tế trong thế giới của chúng ta, chúng ta hãy cùng nhau thay đổi thói quen nghiện đồ ăn nhanh và lối sống ít vận động.

Chế độ ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng nhất đối với sức khỏe và thể chất, và cần phải ăn thực phẩm thật. Nghĩa là chế độ ăn của bạn nên bao gồm càng nhiều thực phẩm hữu cơ, thực phẩm địa phương càng tốt và ăn càng nhiều rau càng tốt (không bao gồm ăn khoai tây chiên bởi khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe). Mọi người thường nói rằng họ không thích rau, và lựa chọn bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên, và trong trường hợp ai đó bị ốm, bị thương thì chế độ ăn này có thể được chấp nhận. Bánh mì kẹp thịt có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, đủ chất, nhưng chỉ khi chế độ ăn bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh.

Đừng để những nghiên cứu hay những sản phẩm dinh dưỡng mới nhất khiến bạn bối rối, hãy giữ vững tâm lý và ăn những gì có lợi cho sức khỏe. Sẽ không bao giờ có một bài báo nào tuyên bố thực phẩm chiên là tốt cho sức khỏe, hay rằng bạn nên ăn tráng miệng mỗi sáng để có một bữa sáng đầy đủ. Sẽ không có ai bảo bạn ngừng ăn nhiều loại rau, hay hãy dừng ăn những chiếc bánh quy ít béo và bỏ bơ thực vật. Hãy ăn các thực phẩm hữu cơ như Bơ, dầu Ô Liu và quả Bơ.

ĂN ĐA DẠNG HƠN

Ăn nhiều loại rau và thảo mộc khác nhau và các thực phẩm hữu cơ tươi sống sẽ cung cấp cho bạn hàng loạt chất dinh dưỡng cần thiết để giữ cho cơ thể mạnh mẽ và khỏe mạnh. Tự trồng rau thơm và thảo mộc sẽ giúp bạn dễ dàng kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh nhất vào chế độ ăn uống của mình. Từ Húng Quế (basil) đến Mầm Bông Cải Xanh (broccoli sprouts), Bạc Hà (mint), Hương Thảo (rosemary) và các loại cây xanh thơm ngon khác, bạn đang ngăn ngừa bệnh tật cho bản thân. Chưa kể, những gì bạn trồng trong nhà riêng sẽ được đảm bảo an toàn.

Đảm bảo ăn rau củ theo mùa, bạn không phải chi bảy đô la cho quả việt quất nếu đó là tháng Hai ở Chicago, hãy mua đồ ở các chợ nông sản địa phương nhiều nhất có thể trong những tháng ấm hơn. Bạn không chỉ tự giúp mình mà còn đang hỗ trợ những người nông dân địa phương, những người đang làm việc chăm chỉ để mang đến cho bạn thực phẩm hữu cơ, tốt cho sức khỏe và ngon miệng.

Tập thể dục và vận động nhiều hơn

Vận động để cơ thể khỏe mạnh là một điều tối kỵ. Chúng ta đang sống trong một thời kỳ mà Hội chứng Mông không hoạt động là một hội chứng xảy ra nhiều! Đúng vậy, việc ngồi quá lâu thực sự khiến cơ mông của bạn ngưng hoạt động, khiến bạn bị đau mãn tính từ lưng xuống đầu gối. Đây không phải một trò đùa!

Đừng cứ ngồi yên một chỗ và hãy bắt đầu di chuyển cơ thể của bạn. Tôi không nói về việc trở thành vận động viên Olympic hay hoàn thành ba môn phối hợp, nhưng tôi đang nói rằng hãy bắt đầu đi bộ mỗi ngày. Nhớ lại thời đại học của mình, tôi đã tham gia một lớp giáo dục thể chất có tên là Đi bộ để lấy tín chỉ thể dục cuối cùng cho ngày tốt nghiệp, và tất nhiên tôi nghĩ rằng nó dễ ợt. Ban đầu ai là người tạo ra lớp tập Đi bộ cho bộ môn Thể dục? Tôi không biết chút nào, chúng tôi cần leo lên những ngọn đồi, đi bộ tốc độ và đảm bảo rằng trái tim của đang đập thình thịch. Tôi đã suýt ngất vài lần trong học kỳ đó do không thể tin rằng đi bộ là một môn thể thao thực thụ. Tôi ít biết rằng, các nghiên cứu đang ủng hộ những lợi ích to lớn của việc đi bộ.

Đi bộ ít nhất hai mươi phút mỗi ngày có thể kích hoạt quá trình chống lão hóa và sửa chữa DNA cũ! Không chỉ vậy, những người đi bộ nhanh 30 phút mỗi ngày được hưởng lợi từ tác động chống lão hóa có thể kéo dài thêm ba đến bảy năm tuổi thọ! Những người đi bộ với tốc độ chậm cũng biết điều gì tốt cho họ!

Ngủ nhiều hơn

Nếu bạn muốn giảm cân, duy trì năng lượng, tăng cường trí não, cải thiện trí nhớ và giảm khả năng mắc bệnh Alzheimer, trầm cảm, lo âu và các bệnh mãn tính khác, hãy nghĩ về thói quen ngủ. Giấc ngủ là một trong những chỉ số quan trọng nhất của sức khỏe, và chỉ mất 30 phút ngủ mỗi ngày có thể thúc đẩy tăng cân và ảnh hưởng tiêu cực đến việc kiểm soát lượng đường trong máu”.

Đối với những người mắc chứng mất ngủ, việc tìm hiểu về tất cả các mối liên quan tiêu cực đến việc thiếu ngủ để khiến bạn có một đêm ngon giấc thậm chí còn khó khăn hơn. Nhưng chúng ta vẫn cần nêu ra tầm quan trọng của một giấc ngủ thư thái và vai trò hỗ trợ sức khỏe của giấc ngủ. Ngủ có lẽ là điều rẻ nhất và dễ dàng nhất (đối với một số người) mà bạn có thể làm cho sức khỏe của mình. Không có chất bổ sung sức khỏe nào có thể có lợi ích tuyệt vời hơn giấc ngủ. Giấc ngủ giúp bạn sống lâu hơn, giảm viêm nhiễm, tăng cường khả năng sáng tạo, cải thiện tâm trạng và trí nhớ, hỗ trợ giảm cân, giảm căng thẳng, v.v.

Hãy giảm thời lượng sử dụng máy tính và điện thoại trước khi đi ngủ. Nhìn vào điện thoại, iPad, máy tính xách tay và bất kỳ màn hình công nghệ nào khác chỉ khiến cơ thể bạn không buồn ngủ, làm giảm sản xuất hormone melatonin tự nhiên của bạn. Melatonin điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức, nhưng mỗi khi bạn truy cập Facebook ngay trước khi đi ngủ, hoạt động của não bộ sẽ tăng lên và ngăn cản bạn bình tĩnh và chuyển sang trạng thái tâm trí yên bình, buồn ngủ.

Hãy tạo cho bạn thói quen đọc sách trước khi đi ngủ. Có ai không ngủ sau khi đọc năm trang sách của Moby Dick? Khoảng thời gian trước khi đi ngủ là thời điểm hoàn hảo để đọc các tác phẩm kinh điển và cho dù bạn sẽ đọc mỗi cuốn sách đó trong năm năm, thì hãy cứ như vậy. Ít nhất thì bạn sẽ ngủ ngon.

Giảm căng thẳng

Các số liệu thống kê đáng cảnh báo. Theo Viện Căng thẳng Hoa Kỳ, căng thẳng là nguyên nhân chính của 60% tổng số bệnh tật của con người, cứ bốn người đến khám bác sĩ thì có ba người liên quan đến căng thẳng.

Một nghiên cứu mang tính bước ngoặt kéo dài hai mươi năm do Đại học London thực hiện đã kết luận rằng những phản ứng không được kiểm soát đối với căng thẳng là một yếu tố nguy cơ gây ung thư và bệnh tim nguy hiểm hơn hút thuốc lá.

Và một nghiên cứu được sao chép bởi Harvard và Stanford cho thấy nhu cầu công việc cao làm tăng tỷ lệ mắc bệnh lên 35%, với thời gian làm việc dài làm tăng khả năng qua đời sớm lên gần 20%.

Căng thẳng đang khiến chúng ta phát ốm với không chỉ các vấn đề sức khỏe ở vùng đầu.

Đó hệ quả của một chu kỳ làm việc quá sức không ngừng nghỉ, sức khỏe giảm sút, lựa chọn thực phẩm không tốt, sức khỏe giảm sút từ những lựa chọn tồi, ăn nhiều bánh Snickers và Pizza Hut, tất cả đều dẫn đầu trầm cảm và lo lắng tổng thể. Bạn hiểu ý tôi chứ? Đó là một chu kỳ không bao giờ kết thúc.

Và mặc dù chúng ta được mong đợi ​​sẽ làm việc nhiều hơn với cùng một số tiền lương, nhưng chúng ta cũng không được nghỉ nhiều. Không giống như các quốc gia công nghiệp phát triển khác, Hoa Kỳ không yêu cầu người lao động phải nghỉ việc một cách hợp pháp. Tây Ban Nha và Anh yêu cầu kỳ nghỉ ba mươi ngày mỗi năm và trung bình, người Pháp có kỳ nghỉ bảy tuần mỗi năm. Mức trung bình của Hoa Kỳ là mười ngày nghỉ làm việc và tám ngày nghỉ lễ quốc gia.

Chúng ta mệt mỏi. Và chúng ta nên ghen tị và khó chịu một chút.

Nếu chúng ta không làm gì đó với vấn đề dai dẳng này, cơ thể chúng ta sẽ nổi loạn và chắc chắn rằng điều đó sẽ không hề dễ chịu.

Với sự gia tăng của bệnh mãn tính, chúng ta đang phải chịu hậu quả của lối sống làm việc quá sức. Lo lắng, trầm cảm, các vấn đề tiêu hóa, bệnh tim, khó ngủ, tăng cân, suy giảm trí nhớ và nhận thức, tâm trạng tồi tệ, đau mãn tính, giảm khả năng miễn dịch, các bệnh tự miễn dịch và biểu hiện kém tại trường đua đều có thể bắt nguồn từ căng thẳng mãn tính.

Nhưng trước khi hoàn toàn chán nản và căng thẳng, chúng ta hãy lùi lại một bước và hít thở. Dừng lại và thư giãn. Tìm cách giảm căng thẳng trong cuộc sống cũng quan trọng như nghỉ ngơi vào buổi tối, ăn rau và vận động cơ thể. Và có nhiều điều bạn có thể làm để giảm bớt căng thẳng như châm cứu, dùng thuốc thảo dược, tập thể dục, xông hơi, thiền, đi nghỉ, đọc cuốn tiểu thuyết lãng mạn yêu thích, xem bộ phim hài lãng mạn yêu thích. Bạn biết đấy, hãy làm bất cứ điều gì bạn thích! Với ngày càng nhiều công nghệ và nhận thức về tầm quan trọng của việc giảm mức độ căng thẳng của bạn, ngày nay việc tìm cách giảm căng thẳng và duy trì sức khỏe tinh thần và thể chất trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Nhưng bạn phải bắt đầu quan tâm đến bản thân mình hơn.

Ánh sáng mặt trời

Nếu bạn sống ở Tây Bắc Thái Bình Dương, bạn đang bỏ lỡ một trong những sản phẩm y tế quan trọng nhất ngoài kia, đó là ánh nắng mặt trời và vitamin D. Vitamin D thực sự là một loại hormone steroid, trong đó nguồn chính là từ ngôi sao lớn trong bầu trời. Ánh nắng từ mặt trời là một trong những loại vitamin vĩ đại nhất trong vũ trụ, và bất kể ai nói với bạn điều gì, chúng ta cần quả cầu lửa sáng đó cho sức khỏe của mình. Còn được gọi là vitamin ánh nắng mặt trời, vitamin D hòa tan trong chất béo và có thể ảnh hưởng đến 2.000 gen trong cơ thể.

Cơ thể chúng ta sản xuất vitamin D một cách tự nhiên khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng quá trình này không diễn ra khi cơ thể bạn sử dụng nhiều loại kem chống nắng khác nhau. Một trong những khía cạnh quan trọng nhất của vitamin D là khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, rất quan trọng đối với sự phát triển và tăng trưởng xương, cũng như cải thiện khả năng chống lại nhiều loại bệnh. Và nếu bạn nghĩ rằng canxi là chất ngăn ngừa số một đối với các bất thường về xương như nhuyễn xương hoặc loãng xương thì bạn đã nhầm! Vitamin D quan trọng hơn trong việc giảm nguy cơ mắc các chứng rối loạn này.

Vitamin D cũng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đa xơ cứng, bệnh tim, trầm cảm và cúm. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao mùa cúm lại xảy ra vào mùa thu? Bởi vì đó là khi mọi người bắt đầu giảm mức tiêu thụ vitamin D do ánh sáng ban ngày giảm so với mùa hè. Khi ánh nắng giảm, lượng vitamin D giảm, đồng nghĩa với việc chúng ta dễ bị ốm hơn.

Nếu bạn sống ở một thành phố lớn, nơi các tòa nhà cao tầng cản ánh sáng mặt trời, có làn da đen hơn, dành nhiều thời gian trong nhà hoặc sống trong khu vực ô nhiễm cao, điều này đều có thể cản trở khả năng hấp thụ vitamin D.

Đảm bảo rằng bạn nhận đủ ánh sáng mặt trời trong mùa hè và bổ sung trong mùa đông, sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn, chống nắng và hạnh phúc hơn.

Khởi đầu nho nhỏ

Rất nhiều thông tin ngoài kia có thể là một mớ hỗn độn khó hiểu về việc phải làm gì với sức khỏe của bạn. May mắn thay, có rất nhiều điều bạn có thể làm tại nhà của mình để trở nên khỏe mạnh nhất có thể. Tự trồng cây có thể là một hoạt động lành mạnh thú vị, không chỉ làm giảm căng thẳng mà còn mang lại cho bạn sức khỏe dồi dào nhờ một loạt các phương pháp và công thức nấu ăn tuyệt vời.

Trồng cây trong nhà là một trong những cách dễ dàng và dễ tiếp cận nhất để cải thiện sức khỏe và tinh thần của bạn. Đơn giản chỉ cần đặt cây cảnh trong nhà sẽ giúp bạn hít thở không khí trong lành hơn, cải thiện sự tập trung và sức khỏe, đồng thời mang đến một phong cách trang trí ấn tượng. Bắt đầu với quy mô nhỏ và mở rộng ra sau khi bạn đã quen trồng cây, hãy tự tay chăm sóc cây trồng và các loại thảo dược của bạn.

Trở nên khỏe mạnh không phải là một việc khó khăn như những trải nghiệm thức dậy sớm đến phòng tập thể dục lúc 5 giờ sáng hay thiếu thốn những món ăn ngon. Tạo thói quen ăn thảo dược đều đặn sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn.


Xem thêm các phần khác của sách

Trả lời

0988110300
chat-active-icon