Hướng dương – Sunflower, loài hoa luôn nhìn về phía mặt trời đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta. Thế nhưng khi hướng dương rũ bỏ chiếc áo vàng kiêu sa và khoác lên mình bộ cánh đỏ nồng nàn thì lại khiến chúng ta có chút gì đó lạ lẫm.
Hướng dương còn có cái tên khác là hoa quỳ (danh pháp hai phần: Helianthus annuus)
Giai đoạn đầu của sự hình thành hoa là nụ chúm chím.
Ngay từ khi còn là những nụ nhỏ xinh chúm chín, chưa trưởng thành thì bông hoa đã biểu lộ tập tính hướng dương (hướng tới ánh mặt trời) của loài cây này. Phần lớn hoa hướng dương đều hướng về phía đông vào mỗi buổi sáng khi mặt trời mọc.
Mặc dù chưa nở nhưng hoa đã thiên hướng về phía Mặt Trời.
Cùng với hành trình của một ngày, đặc biệt vào những ngày nhiều nắng, các nụ hoa theo hành trình của Mặt Trời chuyển từ phía đông sang tây, đến đêm nó lại trở về hướng đông và chuẩn bị cho hành trình tiếp theo vào ngày mới.
Sự vận động của hoa hướng dương được thực hiện bằng chính những tế bào vận động trong thân, một đoạn mềm dẻo của cuống ở vị trí thấp hơn so với nụ hoa. Khi giai đoạn chồi kết thúc thì cuống hoa sẽ bị cưỡng lại, và khi hoa nở thì nó lại không còn tính hương dương nữa, cho dù nhiều bông hoa vẫn quay về hướng đông.
Hoa hướng dương hồng vận là loài hoa biểu tượng cho niềm tin và hi vọng trong tình yêu, luôn hướng về những điều tươi sáng nhất.
Hoa hướng dương thể hiện niềm tin và hy vọng trong tình yêu, luôn hướng về điều tươi sáng nhất.
Thân cây hướng dương có thể cao tới 3 mét, với đường kính bông hoa có thể lên tới 100 cm.
Hướng dương cần cung cấp đầy đủ ánh mặt trời để có thể phát triển tốt. Ngoài ra, chúng cũng sẽ phát triển tốt ở nhưng nơi đất có độ phì nhiêu cao và ẩm ướt.
Hoa hướng dương là loài hoa biểu tượng của vùng Kansas đồng thời là một trong các loài hoa biểu tượng của thành phố Kitakyushu, Nhật Bản.