Cách trồng cây Kinh Giới (Origanum majorana)

Có liên quan đến rau Kinh Giới, nhưng với hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào hơn, Kinh Giới là một loại thảo mộc nhà bếp cần thiết và là người bạn tốt nhất của những người sành ăn tại nhà. Ít cứng và nhạy cảm với lạnh hơn lá oregano, Kinh Giới hấp dẫn khẩu vị rộng hơn và nên được thêm vào nấu ăn vào phút cuối để tối đa hóa hương vị.

Những điều bạn cần biết về cây Kinh Giới

• Tên: Kinh Giới (Origanum majorana), Kinh Giới ngọt
• Chiều cao: 35–45cm
• Tán lá: thường xanh lâu năm với các lá nhỏ màu xanh xám.
• Khí hậu: ưa khí hậu ôn đới ấm áp và khô hạn / bán khô hạn. Ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới, trồng trong chậu để tránh mưa khi ẩm ướt. Ở những vùng ôn đới lạnh, trồng trong chậu để bảo vệ khỏi cái lạnh mùa đông.
• Đất: phát triển tốt trong đất thoát nước tốt hoặc hỗn hợp bầu cao cấp.
• Vị trí: mặt trời đầy đủ.
• Ra hoa và đậu quả: hoa quỳ nhỏ màu trắng ra hoa vào mùa hè.
• Bón phân: không yêu cầu nếu trồng trong đất được làm giàu bằng phân trộn và phân hoai mục.
• Tưới nước: để đất hoặc bầu khô giữa các lần tưới. Không tưới quá nhiều nước, đặc biệt là trong thời tiết mát mẻ.

Hình dáng và đặc điểm của cây Kinh Giới

Là một loại thảo mộc lâu năm nhạy cảm với lạnh, cây Kinh Giới có thể được trồng hàng năm ở những vùng có khí hậu lạnh hoặc làm cây trong nhà nếu đặt ở vị trí nhiều ánh sáng. Có mùi thơm và là một bổ sung linh hoạt trong nhà bếp, loại thảo mộc phổ biến này có thể được giữ nhỏ gọn khi cắt tỉa, và thích hợp cho vườn và chậu.

Công dụng của cây Kinh Giới

Là một loại thảo mộc Địa Trung Hải, Kinh Giới có thể được sử dụng tươi hoặc khô để tạo hương vị cho nhiều món ăn và ẩm thực, bao gồm cả nước sốt mì ống và nước sốt trộn salad. Nếu sử dụng Kinh Giới trong nấu ăn, hãy thêm nó vào cuối để tăng tối đa hương vị. Điều bất thường là các lá khô gần như có hương vị giống với các loại thảo mộc tươi, vì vậy hãy thu hoạch sau 4–6 tuần để có hương vị tối đa, và phơi khô để sử dụng quanh năm.

Cách trồng Kinh Giới

1. Kinh Giới có thể được trồng từ hạt giống được gieo vào cuối mùa đông / đầu mùa xuân, nhưng thường có sẵn trong các chậu thảo mộc nhỏ hoặc cọc.
2. Trước khi trồng ra vườn, hãy tưới nước bằng dung dịch rong biển pha loãng để giảm thiểu sốc cây trồng và giúp cây Kinh Giới của bạn khởi đầu tốt nhất.
3. Nếu trồng ra vườn, hãy cải tạo đất bằng phân trộn và phân hoai mục trước khi trồng. Nếu đất dễ bị úng, hãy lên luống để cải thiện khả năng thoát nước. Tạo một lỗ và đặt cây thảo mộc của bạn ở chính giữa, đảm bảo rằng nó ở cùng độ với đất như khi trồng trong chậu.
4. Lấp đất, phủ lớp phủ và tưới nước kỹ để đất bám quanh rễ.
5. Nếu trồng trong chậu, hãy chọn hỗn hợp bầu hữu cơ cao cấp, tốt nhất được thiết kế cho các loại rau thơm và rau, và thực hiện các bước tương tự như trên. Tưới nước và phơi nắng đầy đủ.

Chăm sóc cây Kinh Giới

Kinh Giới là một loại thảo dược có tác dụng dưỡng thấp. Sau khi thiết lập, tưới nước theo mùa là tất cả những gì cần thiết.

Cây Kinh Giới có khả năng chịu hạn, nhưng tưới nước vài lần một tuần, thường xuyên hơn trong thời tiết khô nóng. Để cải thiện khả năng chịu lạnh, hãy áp dụng dung dịch rong biển hai tuần một lần khi thời tiết bắt đầu mát mẻ.

Làm thế nào và khi nào để cắt tỉa cây Kinh Giới

Kinh Giới đáp ứng tốt với việc cắt tỉa. Việc cắt tỉa (hoặc thu hoạch) thường xuyên giúp giữ cho nó gọn gàng và kích thích nhiều lá và cây mới mọc hơn — tất cả đều tốt hơn cho vụ thu hoạch của bạn.

Bệnh và sâu bệnh

Ốc sên và sên có thể là một vấn đề cho việc nảy mầm hạt giống và cây con. Bảo vệ bằng viên hoặc bẫy hữu cơ thân thiện với vật nuôi. Là một loại cây bạn đồng hành phổ biến, cây kinh giới sẽ tương đối sạch bệnh khi trưởng thành. Không tưới quá nhiều nước, vì điều này có thể dẫn đến các vấn đề về nấm và thối rễ.

Cách nhân giống Kinh Giới

Kinh Giới có thể được nhân giống bằng hạt hoặc giâm cành vào mùa hè.

1. Lấy ngọn cành giâm dài khoảng 6–8cm.
2. Chụm các ngón tay qua nửa dưới của thân cây, sau đó luồn các ngón tay xuống dưới để loại bỏ các lá phía dưới.
3. Nhúng phần gốc vào hormone tạo rễ hoặc bột cắt.
4. Đổ hỗn hợp cắt hoặc nhân giống vào chậu và cắm 4–6 cành giâm vào mỗi chậu.
5. Tưới nước hàng ngày.
6. Trong 4 tuần, hom sẽ ra rễ và bắt đầu mọc. Cấy vào các bầu riêng lẻ và kẹp ngọn của mỗi lần cắt (bốn lá trên cùng) để khuyến khích sự phân nhánh và sinh trưởng nhỏ.
7. Tiếp tục tưới nước thường xuyên và xử lý bằng dung dịch rong biển cho đến khi bạn sẵn sàng cấy ra vườn.

Hạt giống có thể được thu thập từ hoa trưởng thành. Để cho hoa hơi nâu, sau đó lấy ra và cho vào túi giấy đã mở để hong khô. Khi hoa đã khô, lắc mạnh túi để hạt thoát ra ngoài. Lưu trữ trong một phong bì được đánh dấu rõ ràng.

Nếu bạn thích điều này thì hãy thử

• Bạc Hà: một loại thảo mộc cứng có liên quan đến cây kinh giới, có hương vị mạnh hơn.
• Hương Thảo: một loại thảo mộc Địa Trung Hải chịu hạn khác.
• Cỏ Xạ Hương: một loại thảo mộc phủ trên mặt đất được sử dụng trong nhiều món ăn.

Bắt đầu trồng ngay hôm nay

Kiểm tra hàng loạt loại cây của chúng tôi ngay bây giờ và giúp khu vườn của bạn ngày càng phát triển!

Lan Bi

“Sống lạc quan không có nghĩa là lúc nào cũng phải cảm thấy vui vẻ. Mà là ngay cả trong những lúc buồn phiền nhất cũng vẫn luôn tin rằng rồi ngày mai bầu trời sẽ lại trong xanh.”

Xem các bài khác