Cách trồng và chăm sóc Cỏ Xạ Hương (Thymus vulgaris, Thymus citriodorus, Thymus sp.)

Cỏ Xạ Hương là một loại cây chủ yếu dùng trong vườn nhà bếp, dễ trồng, hầu như không cần chăm sóc nhiều và làm lớp phủ mặt đất, có thể ăn được, chịu hạn tốt. Trồng trong chậu hoặc luống vườn và sử dụng nó để thêm vị mặn cho các món nhồi, thịt hầm, nước sốt và các bữa ăn của bạn.

Những điều cần biết về Cỏ Xạ Hương

• Tên: Cỏ Xạ Hương, Húng Tây Pháp, Húng Tây Chanh, Thymus vulgaris, Thymus citriodorus, Thymus sp.
• Chiều cao: tùy theo giống, có thể phủ mặt đất đến 10cm hoặc cây lâu năm nhỏ đến 25cm.
• Tán lá: xanh lâu năm.
• Khí hậu: cỏ xạ hương phát triển tốt ở mọi vùng khí hậu.
• Đất: đất vườn không thoát nước được làm giàu bằng phân trộn và phân mục.
• Vị trí: đầy đủ ánh sáng mặt trời.
• Ra hoa và đậu quả: hoa nhỏ màu trắng hoặc hồng được tạo ra vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè.
• Bón phân: không bắt buộc.
• Tưới nước: cây chịu hạn tốt khi đã lớn, chỉ tưới khi cần thiết.

Đặc điểm

Cỏ Xạ Hương có nhiều dạng lá, màu sắc, kích thước và mùi vị khác nhau nhưng nó luôn có vị mặn đặc trưng giống nhau, các loại đều dễ trồng như nhau, là loại thảo mộc chịu hạn tốt cho vườn hoặc trồng trong chậu.

Cỏ Xạ Hương nhiều màu có tán lá màu vàng và xanh lá cây, Cỏ Xạ Hương Chanh có một chút hương thơm và hương vị chanh, trong khi Cỏ Xạ Hương Pháp trông hơi giống hương thảo! Thường được kết hợp với thịt gà, Cỏ Xạ Hương là một loại thảo mộc ẩm thực đa năng và là một thành phần thiết yếu trong một bó hoa garni.

Ngoài ra còn có Cỏ Xạ Hương dùng để trang trí, có ít hoặc không có mùi thơm hoặc hương vị. Chúng thường được trồng làm lớp phủ mặt đất khô hạn.

Sử dụng Cỏ Xạ Hương

Cỏ Xạ Hương có thể được trồng ở những nơi khô hạn hoặc khó khăn trong vườn làm lớp phủ mặt đất để ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại. Nó cũng có thể được trồng trong vườn thảo mộc và nhà bếp như một nguyên liệu tươi cho phòng đựng thức ăn của bạn, hoặc trồng trong chậu ở khu vườn nhỏ hoặc trên ban công để dễ thu hoạch.

Trong nhà bếp, Cỏ Xạ Hương có nhiều công dụng và phù hợp với nhiều loại ẩm thực, từ món Ý đến món Pháp. Một mặt hàng chủ lực trong ẩm thực, cỏ xạ hương là thứ cần có đối với nhiều người nấu ăn tại gia hoặc người làm vườn trong bếp.

Cách trồng và phát triển

Cỏ Xạ Hương có thể được trồng trong chậu hoặc dưới ánh nắng đầy đủ trên luống vườn. Hãy chắc chắn rằng bạn để lại một chút không gian để phát triển, vì Cỏ Xạ Hương sẽ lan rộng.

1. Vì Cỏ Xạ Hương rất cứng cáp và không kén đất, độ pH hoặc nước, bạn chỉ cần thêm một ít chất hữu cơ như phân trộn hoặc phân mục vào đất khi trồng.
2. Đào một lỗ lớn hơn chậu một chút, sau đó lấp lại hố sao cho trồng Cỏ Xạ Hương chỉ sâu hơn một phần so với trong chậu.
3. Làm chắc đất và tưới nước cho đất.
4. Tưới nước trong quá trình xây dựng và bất cứ khi nào đất khô.

Chăm sóc Cỏ Xạ Hương

Cỏ Xạ Hương hầu như không cần chăm sóc, và hương vị tốt nhất đến từ những loại cây được trồng với một chút tình yêu dai dẳng. Chỉ tưới Cỏ Xạ Hương khi đất khô hoặc trong khi trồng. Cỏ Xạ Hương thường không yêu cầu bất kỳ loại phân bón bổ sung nào nhưng cũng như hầu hết các loại thảo mộc, thỉnh thoảng bón phân lỏng hoặc dung dịch rong biển vào mùa xuân hoặc sau khi ra hoa sẽ có lợi cho sức khỏe tổng thể của cây trồng.

Cắt tỉa

Cắt tỉa cỏ xạ hương vào mùa thu để duy trì thói quen phát triển gọn gàng và ngăn chặn sự lây lan của nó. Dùng những cành giâm này để nhân giống, hoặc phơi khô để nấu ăn.

Bệnh và sâu bệnh

Cỏ Xạ Hương thu hút côn trùng có ích và các loài thụ phấn đến vườn, vì vậy hầu như không bị sâu bệnh. Tránh tưới quá nhiều dẫn đến thối rễ và các vấn đề về nấm.

Cách nhân giống Cỏ Xạ Hương

Phân lớp

Cỏ Xạ Hương dễ dàng tự nhân giống bằng cách phân lớp tự nhiên trong vườn. Tìm kiếm những khu vực mà cành lan chạm đất. Chúng sẽ tạo ra rễ và hình thành các cây bổ sung, có thể được lấy ra khỏi cây mẹ và trồng trong chậu hoặc trồng ở nơi khác trong vườn.

Trồng Cỏ Xạ Hương từ cành giâm

Bạn cũng có thể thử nhân giống Cỏ Xạ Hương bằng cách giâm cành:

1. Cắt 8cm từ ngọn cây.
2. Tách lá từ nửa dưới của vết cắt.
3. Nhúng đầu cắt vào gel tạo rễ hoặc bột cắt.
4. Chèn vào chậu hoặc khay chứa hỗn hợp nhân giống.
5. Tưới nước vài ngày một lần.

Tùy thuộc vào thời gian trong năm, rễ sẽ phát triển trong 4–6 tuần.

Lan Bi

“Sống lạc quan không có nghĩa là lúc nào cũng phải cảm thấy vui vẻ. Mà là ngay cả trong những lúc buồn phiền nhất cũng vẫn luôn tin rằng rồi ngày mai bầu trời sẽ lại trong xanh.”

Xem các bài khác