Cây Cỏ Bơ có tên khoa học Pinguicula (butterwort)
Cây “Cỏ Bơ” thuộc loại cây bắt mồi sử dụng những chiếc lá có chất dính của mình để thu hút, bẫy và tiêu hoá côn trùng.
Đa số các loại cây Cỏ Bơ nhỏ bé xinh xinh chỉ khoảng 3-4cm
Cây Cỏ Bơ ưa những khu vực ẩm ướt, đầm lầy, ven sông suối.
Trên bề mặt lá của Pinguicula có vô số những lỗ nhỏ có khả năng tiết ra chất nhầy để thu hút côn trùng đậu vào.
Khi con mồi chạm vào bề mặt lá, chất nhầy sẽ được tiết ra nhiều hơn khiến con mồi bị dính chặt lại và không thể di chuyển. Con mồi sẽ được phân hủy trực tiếp trên lá và hấp thụ vào cây.
Một số vùng ở Châu Âu người ta dùng cây Cỏ Bơ để làm đông sữa trong quá trình sản xuất phomát.
Cây Cỏ Bơ đa dạng về màu sắc và chủng loại, mỗi loại đều có vẻ đẹp riêng và rất đáng yêu