Tía Tô (Perilla Frutescens) là gì?
Là một trong những loại rau thơm phổ biến và đã được sử dụng từ lâu với mục đích y học. Người Hy Lạp cổ đại đã sử dụng nó để điều trị mọi loại vết thương da cũng như các vết thương tinh thần. Đến ngày nay, Tía Tô (Perilla Frutescens) đã được chứng minh có nhiều công dụng có lợi trong việc điều trị các bệnh tật thông qua các báo cáo khoa học như điều trị chứng mất ngủ, khó tiêu, bệnh Alzheimer, tăng hoạt động tuyến giáp, cảm lạnh… Hãy để CoDai hướng dẫn cho bạn vài cách trồng Tía Tô (perilla Frutescens) đơn giản và hiệu qủa
Tiá Tô (Perilla Frutescens) có thể không phải là loại thảo mộc phổ biến nhất trong vườn, nhưng nó giữ một vị trí đặc biệt trong truyền thống ẩm thực của nhiều nền văn hóa khác nhau.
Nếu bạn quan tâm đến việc mở rộng tầm nhìn của mình, tại sao không bắt đầu từ khu vườn của mình? Tía Tô (Perilla Frutescens) hay còn gọi là Tía Tô (Perilla Frutescens) Việt Nam, thường được dùng để bọc thịt trong nhiều món ăn khác nhau.
Nó cũng có thể được thưởng thức tươi và màu sắc rực rỡ của loại cây thân thảo này có thể làm tăng sức hấp dẫn thị giác cho khu vườn của bạn.
Nếu bạn đang dự định trồng Tía Tô (Perilla Frutescens) trong vườn nhà mình, hãy để tôi cung cấp cho bạn một số mẹo trồng cơ bản để bắt đầu hành trình của bạn.
Những điều bạn nên ghi nhớ khi học cách trồng Tiá Tô (Perilla Frutescens) trong vườn thảo mộc tại nhà
- Điều kiện sinh trưởng lý tưởng cho cây Tía Tô (Perilla Frutescens).
- Cách trồng Tía Tô (Perilla Frutescens) đúng cách, cả trực tiếp trong vườn và bắt đầu từ hạt giống trong nhà.
- Các phương pháp chăm sóc Tía Tô (Perilla Frutescens) hiệu quả, bao gồm tưới nước, che phủ và có thể cần bón phân.
- Các loại sâu bệnh phổ biến có thể ảnh hưởng đến Tía Tô (Perilla Frutescens) và cách phòng ngừa hoặc xử lý chúng.
- Sự khác biệt giữa Tía Tô (Perilla Frutescens), shisho (tên gọi của Nhật Bản) và Perilla (chi Tía Tô), thường bị nhầm lẫn do bề ngoài giống nhau.
- Cách thực hành tốt nhất để thu hoạch Tía Tô (Perilla Frutescens) để tối đa hóa năng suất và độ tươi của nó.
Điều kiện phát triển cho Tía Tô (Perilla Frutescens)
Tía tô (Perilla Frutescens) là một loại cây tương đối dễ trồng và việc tạo môi trường phát triển lý tưởng cho nó không đòi hỏi nhiều công sức. Khi chọn nơi trồng loại thảo mộc này, hãy đảm bảo rằng nó nhận được toàn bộ ánh sáng mặt trời.
Bạn có thể linh hoạt trồng Tía Tô (Perilla Frutescens) trong thùng chứa hoặc trên luống vườn dưới đất thông thường. Điều quan trọng cần lưu ý là Tía Tô (Perilla Frutescens) là một loại cây hàng năm, phát triển mạnh ở các vùng trồng từ 10 vùng trở lên.
Xem xét tính chất hàng năm của nó, bạn không cần phải cam kết về một địa điểm trồng trọt cố định trong mùa trồng đầu tiên. Thay vào đó, hãy cân nhắc việc thử nghiệm những điểm khác nhau. Hãy thử nhiều không gian khác nhau và sử dụng các kỹ thuật làm vườn khác nhau để xác định xem cái nào phù hợp nhất với điều kiện cụ thể của bạn.
Khía cạnh quan trọng khác của môi trường phát triển lý tưởng là đất. Đảm bảo trồng Tía Tô (Perilla Frutescens) trên đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.
Bằng cách cung cấp những điều kiện phát triển tối ưu này, Tía Tô (Perilla Frutescens) không chỉ phát triển mạnh mà còn tạo ra những bông hoa mùa hè rực rỡ với màu trắng, hồng hoặc tím.
Hãy ghi nhớ những nguyên tắc này khi chọn vị trí hoàn hảo để trồng Tía Tô (Perilla Frutescens) xung quanh nhà bạn.
Những thứ cần chuẩn bị trước khi trồng Tía Tô (perilla Frutescens) có ở tại đây.
Cách trồng Tía Tô (Perilla Frutescens)
Việc lựa chọn gieo trực tiếp Tía Tô (Perilla Frutescens) vào vị trí phát triển cố định của nó hay bắt đầu gieo hạt trong nhà tùy thuộc vào độ dài của mùa trồng trọt của bạn. Vì Tía Tô (Perilla Frutescens) thường mất từ hai đến bốn tháng để thu hoạch nên hãy xem xét số ngày không có sương giá trong vùng trồng trọt của bạn để xác định phương pháp tốt nhất cho trường hợp của bạn.
Nếu bạn chọn bắt đầu gieo hạt từ hạt trong nhà, hãy bắt đầu quá trình này từ sáu đến tám tuần trước ngày sương giá cuối cùng. Sử dụng hỗn hợp gieo hạt thoát nước tốt để đổ đầy khay gieo hạt.
Đặt hai hạt vào mỗi ô của khay để đề phòng trường hợp một hạt không nảy mầm. Tránh phủ đất lên hạt vì chúng cần ánh sáng mặt trời để nảy mầm. Hãy kiên nhẫn vì quá trình nảy mầm có thể mất từ hai đến bốn tuần.
Để đảm bảo độ ẩm đồng đều, hãy đặt một chiếc đĩa dưới khay gieo hạt và thêm nước vào giữa hai thùng chứa. Quan sát đất hấp thụ độ ẩm từ bên dưới.
Sau khi đất ẩm đều, hãy đổ hết nước thừa còn đọng lại giữa các thùng chứa và lặp lại quy trình vào ngày hôm sau. Phương pháp này giúp ngăn chặn tình trạng quá bão hòa, có thể dẫn đến giảm xóc.
Khi hạt Tía Tô (Perilla Frutescens) đã nảy mầm, tiếp tục để chúng ở nơi ấm áp, có ánh nắng gián tiếp nhưng sáng. Chuyển sang tưới nước từ trên cao khi cây con khỏe mạnh và phát triển tích cực.
Khi cây trưởng thành và nguy cơ sương giá đã qua, hãy bắt đầu quá trình làm cứng cây khoảng một tuần trước khi cấy. Điều này liên quan đến việc dần dần cho cây con ra môi trường ngoài trời vài giờ mỗi ngày trong khoảng thời gian một tuần. Việc giới thiệu dần dần này giúp giảm nguy cơ sốc cấy ghép.
Sau khi quá trình làm cứng hoàn tất, hãy chuẩn bị khu vực trồng trọt được chỉ định bằng cách sửa đổi đất nếu cần thiết. Đào các hố có kích thước vừa đủ để chứa hệ thống rễ của cây và đặt từng cây con vào một hố với khoảng cách giữa chúng khoảng 2 feet.
Sau khi định vị cây vào các lỗ, lấp đất vào khoảng trống và ấn chặt xung quanh gốc của mỗi cây để loại bỏ các túi khí xung quanh rễ. Tưới nước kỹ lưỡng cho cây để cây thích nghi với môi trường phát triển mới.
Ngoài ra, bạn có thể chọn gieo hạt Tía Tô (Perilla Frutescens) trực tiếp vào khu vực dự định trồng. Trong trường hợp này, hãy xới đất ở vị trí đã chỉ định và sửa đổi nếu cần.
Khi gieo hạt Tía Tô (Perilla Frutescens) trực tiếp vào khu vực bạn đã chọn, hãy rải đều hạt, không che chắn vì chúng cần ánh sáng mặt trời để nảy mầm. Khi cây bắt đầu nảy mầm, tỉa thưa chúng để duy trì khoảng cách khoảng 2 feet giữa mỗi cây.
Đảm bảo rằng khu vực trồng luôn ẩm từ thời điểm gieo hạt cho đến khi cây tự mọc.
Đây là hai phương pháp bạn có thể sử dụng để giới thiệu Tía Tô (Perilla Frutescens) cho địa điểm đang phát triển của mình. Hãy chọn cách trồng Tía Tô (perilla Frutescens) tiếp cận phù hợp nhất với sở thích của bạn và bắt tay vào hành trình trồng loại thảo mộc đầy hương vị này ngay tại sân sau của chính bạn.
Chăm sóc Tía Tô (Perilla Frutescens)
Đến thời điểm này, rõ ràng Tía Tô (Perilla Frutescens) không phải là loại cây cần nhiều công chăm sóc. Thay vào đó, nó đòi hỏi sự chăm sóc tương đối tối thiểu.
Tía Tô (Perilla Frutescens) chủ yếu cần tưới nước thường xuyên và phủ lớp phủ để phát triển mạnh. Có thể không cần bón phân nếu ban đầu bạn trồng cây trên đất chất lượng tốt. Tuy nhiên, nếu chất lượng đất của bạn kém lý tưởng, hãy cân nhắc bón phân giàu nitơ theo hướng dẫn trên bao bì để đảm bảo rằng loại cây lá này nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển mạnh mẽ.
Khi sử dụng phương pháp tưới nước sâu, hãy tưới lượng nước lớn hơn trong thời gian dài hơn nhưng giảm tần suất xuống ít ngày hơn mỗi tuần.
Cách tiếp cận này cho phép nước thấm sâu vào rễ cây và đất xung quanh. Khi thời gian trôi qua và nhu cầu về nước của cây tăng lên, nó sẽ vươn rễ sâu hơn vào đất để tiếp cận độ ẩm, khuyến khích sự phát triển của hệ thống rễ khỏe mạnh. Điều này thường dẫn đến cây khỏe mạnh hơn. Bạn có thể xác định thời điểm tưới nước bằng cách kiểm tra đất.
Để kiểm tra độ ẩm của đất, hãy thọc ngón tay vào đất bên cạnh cây. Khi đất khô đến đốt ngón tay đầu tiên, đó là lúc bạn tưới nước sâu cho cây. Nếu đất vẫn còn ẩm, hãy đợi một hoặc hai ngày trước khi kiểm tra lại để đánh giá nhu cầu nước của cây. Cách tiếp cận này giúp ngăn ngừa tình trạng ngập nước hoặc ngập nước.
Bằng cách làm theo những thực hành đơn giản này, bạn có thể đảm bảo sức khỏe và sự phát triển hưng thịnh của cây Tía Tô (Perilla Frutescens) của mình.
Chăm sóc Tía Tô (Perilla Frutescens) bao gồm việc tưới nước sâu thường xuyên, phủ lớp phủ và thỉnh thoảng bón phân giàu nitơ nếu điều kiện đất của bạn không lý tưởng. Mặc dù Tía Tô (Perilla Frutescens) nhìn chung có khả năng kháng sâu bệnh nhưng đôi khi nó có thể gặp phải các vấn đề như sương mai, rỉ sét, héo vi khuẩn và rụng lá. Các phương pháp điều trị hiệu quả bao gồm sử dụng thuốc diệt nấm, đảm bảo điều kiện phát triển thích hợp và loại bỏ kịp thời những cây bị nhiễm bệnh.
Sâu bệnh trong vườn có thể ảnh hưởng đến Tía Tô (Perilla Frutescens)
Tía Tô (Perilla Frutescens) thường được coi là một loại cây kháng bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, có những trường hợp hiếm hoi khi một số yếu tố nhất định có thể cản trở sự phát triển của nó.=
Các bệnh có thể gây ra vấn đề cho loại cây này bao gồm bệnh sương mai, bệnh gỉ sắt, bệnh héo vi khuẩn và bệnh héo rũ.
Nếu bạn quan sát thấy các dấu hiệu của bệnh sương mai hoặc bệnh gỉ sắt, điều cần thiết là phải xử lý cây bằng thuốc diệt nấm và loại bỏ những tán lá bị ảnh hưởng. Không ủ phân những phần đã loại bỏ, vì điều này có thể làm lây lan bệnh thêm khi sử dụng phân trộn. Thay vào đó, hãy vứt bỏ bất cứ thứ gì bạn cần loại bỏ.
Bạn có thể ngăn ngừa các vấn đề về nấm bằng cách trồng cây trong điều kiện thích hợp. Bệnh nấm phát triển mạnh ở những vùng lạnh và quá bão hòa. Trồng trong đất thoát nước tốt với nhiều ánh sáng mặt trời để tránh những điều kiện này.
Nếu cây của bạn trở nên quá rậm rạp, cản trở luồng không khí, hãy cân nhắc loại bỏ một số tán lá để thúc đẩy quá trình lưu thông không khí tốt hơn. Ngoài ra, tưới nước sớm hơn trong ngày sẽ giúp tán lá của cây khô trước khi nhiệt độ ban đêm mát hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh nấm.
Thật không may, không có cách chữa bệnh héo vi khuẩn. Trong những trường hợp như vậy, điều quan trọng là phải loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh và tiêu hủy chúng đúng cách.
Điều quan trọng là phải thực hiện luân canh cây trồng trong các mùa trồng trọt trong tương lai để ngăn chặn sự tồn tại của căn bệnh này trong khu vườn của bạn. Tránh trồng cây ký chủ ở cùng một khu vực trong nhiều năm để ngăn chặn bệnh tích tụ.
Bệnh úng là vấn đề về nấm chủ yếu ảnh hưởng đến cây con. Nếu cây của bạn không chống chọi nổi với căn bệnh này, tốt nhất bạn nên loại bỏ và tiêu hủy chúng vì không có cách chữa trị. Để tránh bị ẩm, hãy đảm bảo hạt giống của bạn được bắt đầu ở nơi phát triển ấm áp, đất không bị bão hòa quá mức và bạn cũng có thể rắc đất bằng quế, loại có đặc tính kháng nấm.
Các loài gây hại phổ biến nhất có thể ảnh hưởng đến Tía Tô (Perilla Frutescens) là bọ chét, rệp, nhện nhện và ruồi trắng. Bạn có thể xử lý những loài gây hại này bằng cách phun nước xà phòng vào cây để xua đuổi chúng khỏi khu vực. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thuốc trừ sâu để xua đuổi những vị khách không mời này đến gần cây Tía Tô (Perilla Frutescens) của bạn. Điều cần thiết là phải cảnh giác khi xử lý sâu bệnh cho cây để ngăn chúng có chỗ đứng trong khu vườn của bạn.
Sự khác biệt giữa Tía Tô (Perilla Frutescens), Shiso(tên gọi Nhật về Tía Tô) và Perilla(Chi Tía Tô)
Bạn có thể gặp các thuật ngữ Tía Tô (Perilla Frutescens), shiso và Perilla khi thảo luận về loại cây này. Vì tất cả chúng đều thuộc họ bạc hà nên có thể hiểu được rằng chúng đều giống nhau.
Thực ra Tía Tô (Perilla Frutescens) về cơ bản cũng giống như Tía Tô của Việt Nam. Bạn có thể nhận biết loại cây này qua lá có màu tím đậm hơn so với các loại Tía Tô khác.
Mặt khác, lá Tía Tô có hương vị đặc trưng. Nó thường được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản, có lá nhỏ hơn với hương vị bạc hà tươi hơn nhiều.
Ngược lại, Tía Tô (Perilla Frutescens) có lá lớn hơn, màu sắc đặc biệt và hương vị tương đối nhẹ hơn.
Trước khi đi sâu vào quy trình thu hoạch, cần nêu rõ những điểm khác biệt tinh tế giữa các loại cây này vì chúng thường được sử dụng thay thế cho nhau trên internet.
Cách thu hoạch Tía Tô (Perilla Frutescens)
Thu hoạch Tía Tô (Perilla Frutescens) là một quá trình đơn giản. Lý tưởng nhất là thu thập tán lá vào buổi sáng khi lá còn tươi và giòn nhất, trước khi cái nóng trong ngày bắt đầu.
Để thu hoạch, hãy dùng một chiếc kéo sạch và sắc để cắt bớt số lượng mong muốn trên cây. Luôn đảm bảo rằng ít nhất một nửa cây vẫn còn để khuyến khích tái sinh.
Bạn có thể tận dụng những tán lá mới thu hoạch, phơi khô để sử dụng sau hoặc đông lạnh lá. Hãy thoải mái tiếp tục thu hoạch Tía Tô (Perilla Frutescens) trong suốt mùa sinh trưởng.
Nếu bạn muốn tận hưởng những lợi ích của loại thảo mộc này quanh năm, hãy cân nhắc việc trồng Tía Tô (Perilla Frutescens) trong thùng chứa và đặt nó trong nhà ở nơi có nhiều ánh nắng. Với sự chăm sóc thích hợp và điều kiện phát triển tối ưu, nó sẽ tiếp tục ra hoa, cho phép bạn thu hoạch lá tươi ngay cả trong những tháng lạnh hơn trong năm.
Đây là một số mẹo về cách thu hoạch Tía Tô (Perilla Frutescens) tươi. Đó là một quá trình đơn giản và bổ ích có thể nâng cao hương vị bữa ăn của bạn bằng các loại thảo mộc cây nhà lá vườn.
Bây giờ bạn đã hiểu rõ về cách trồng, chăm sóc, bảo vệ và thu hoạch Tía Tô (Perilla Frutescens) trong khu vườn của mình. Chúng tôi hy vọng những thông tin này cung cấp cho bạn nền tảng vững chắc để trồng thành công loại thảo mộc quý giá này trong khu vườn nhà bạn.
Đôi khi cách tốt nhất để mở rộng tầm nhìn và kiến thức của bạn là trồng những loại thực phẩm mới ngay tại sân sau của bạn. Hãy thực hiện bước đầu tiên để học điều gì đó mới bằng cách trồng loại thảo mộc quý giá này trong khu vườn của bạn.
Tía Tô(Perilla Frutescens) là một loại cây cần chăm sóc tương đối ít, phát triển mạnh ở nơi có ánh nắng đầy đủ hoặc một phần và đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Bạn có thể trồng loại cây này từ hạt trong nhà hoặc gieo trực tiếp ra vườn, tùy thuộc vào khí hậu và độ dài của mùa sinh trưởng.
Tía Tô (Perilla Frutescens), shiso(tên gọi Nhật về Tía Tô) và Perilla(Chi Tía Tô) đều thuộc họ bạc hà, nhưng chúng có những đặc điểm và hương vị riêng biệt. Khi thu hoạch Tía Tô (Perilla Frutescens), tốt nhất nên thực hiện vào buổi sáng để có độ tươi tối ưu. Luôn nhớ để lại một nửa cây để khuyến khích cây tái sinh. Bạn có thể sử dụng thảo mộc tươi, phơi khô để sử dụng sau hoặc đông lạnh lá để thưởng thức hương vị và mùi thơm thú vị của nó trong các món ăn của bạn.
Hy vọng sau khi đọc bài viết này, những ai quan tâm đến việc trồng Tía Tô tại nhà sẽ có những kiến thức cần thiết để bắt đầu. Trên thực tế, việc trồng Tía Tô (Perilla Frutescens) không khó lắm và có khả năng thành công. Hãy bắt đầu tự trồng thực phẩm tươi sống cho gia đình bạn!